Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Закуска з моркви

Кулінарні рецепти / Рецепти закусок / Холодні закуски

2 порції

Дрібно нарізану моркву злегка обсмажують на олії або маргарині, додають дрібно нарубаний білок яйця, масу заправляють сіллю, майонезом, розтертим з яєчним жовтком. При подачі посипають зеленню петрушки.

морква - 400 г, масло вершкове - 50 г, або маргарин - 50 г, яйця - 1 шт., зелень петрушки - 40 г, майонез - 140 г