Закуска з огірків з куркою по-корейськи 1варіант

1 порція


Курятину без шкурки ополоснути, обсушити серветкою, нарізати маленькими ломтиками, залити соєвим соусом, посипати чорним меленим перцем, ретельно перемішати і залишити на 20-30 хвилин. У цей час огірки вимити, розрізати вздовж навпіл, а потім - тонкими ломтиками. Потім посолити, перемішати і залишити на 20-25 хвилин, щоб огірки підвяли. Після цього злити сік, а огірки трохи віджати. Просякнуте соусом м'ясо обсмажити на сковороді з розігрітою рослинною олією до підлоги готовності, потім додати огірки, перемішати і смажити до тих пір, поки м'ясо не буде зовсім готове. Остудити його і викласти на страву. Гострий червоний перець очистити від насіння, нарізати тонкою соломкою і посипати їм готове м'ясо з огірками.