Закуска «краснодарська»

1 порція


Яловичина відварена нарізається соломкою. Соус: горіх грецький очищають і обсмажують. Часник подрібнюють, вводять у сметану підготовлений горіх, часник, сіль, лимонну кислоту, зелень. Укладають на порційну тарілку закуску гіркою і прикрашають зеленню.