Знайти

Хумус

Хумус - пюре з нуту, приправлене оливковою олією і спеціями. Детальніше про хумус...Хумус з нуту популярний в країнах Близького Сходу, на Кіпрі і в Греції. У кожній країні вам можуть по-різному розповісти як приготувати хумус з нуту. У Туреччині та Ізраїлі, Лівані та Сирії готують свій хумус, рецепт класичний тому знайти складно. Наприклад, рецепт хумуса по-єврейськи готується з тахінною пастою, часником і оливковою олією. Але є кілька загальних правил, як готувати хумус. Приготування хумуса починається з відварювання нуту, на це йде досить багато часу. Потім він перетирається в пасту, до нього додається оливкова олія. Після цього вам вирішувати який приготувати хумус. Рецепти приготування дозволяють приготувати дуже різний хумус, адже в нього додають червоний перець і цибулю, або сир, помідори. Навіть кедрові горіхи і какао додають в хумус, рецепт з фото продемонструє вам як приготувати ці різновиди хумуса. Слід також розуміти, з чим їдять хумус. Зазвичай до нього подають хліб або ліпушки. Хумус може використовуватися як соус до м'яса або квасолі.