Паштет з персиків і злив

1 порція


Промити рівну кількість злив і персиків, проварити з невеликою кількістю води до м'якості. Протерти через сито. В отримане пюре додати цукор. Суміш варити, безперервно перешкоджаючи, до необхідної густоти. Згущений паштет викласти на кондитерський лист шаром в 1 см і сушити на сонці або в слабо нагрітій духовці, а потім висушений паштет нарізати шматочками, обваляти їх в цукровому піску, порізати, укласти в скляні - банки.