Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Заправка овочева
1 порція
зелень перебрати, промити, злегка підсушити і дрібно зрубати. цибуля і перець нарізати соломкою, моркву намельчити на терці з великими отворами, помідори нарізати ломтиками. овочі з'єднати, посолити і перемішати. суміш укласти в чистий посуд, добре утрамбувати, закупорити і зберігати в холодному місці.
зелень перебрати, промити, злегка підсушити і дрібно зрубати. цибуля і перець нарізати соломкою, моркву намельчити на терці з великими отворами, помідори нарізати ломтиками. овочі з'єднати, посолити і перемішати. суміш укласти в чистий посуд, добре утрамбувати, закупорити і зберігати в холодному місці.
кріп - 300 г, зелень петрушки - 300 г, селера - 300 г, цибуля-порей - 3 шт., або цибуля ріпчаста - 3 шт., морква - 1 кг, помідори - 1 кг, перець болгарський зелений - 300 г, сіль - 1 кг
