Салат «чернігівський»
Картопля і морква вимити, відварити, охолодити, очистити і нарізати кубиками. Огірки очистити і нарізати кубиками, солодкий перець нашинкувати соломкою, зелену цибулю нашинкувати дрібними колечками. Все змішати, додати зелений горошок, заправити майонезом. Салат викласти гіркою в салатницю, прикрасити ломтиками яєць, огірків, моркви і зеленою цибулею.
картопля - 2 шт., огірки солоні - 2 шт., морква - 1 шт., горошок зелений - 2 ст. ложки, перець солодкий - 1 шт., цибуля зелена за смаком, яйця - 1 шт., майонез - 100 г