Салат «травневий»

Бекон нарізати шматочками і обсмажити до золотистої корочки. Цибуля і часник дрібно нарізати, помідори нарізати невеликими дольками і додати все на сковороду до бекону, обсмажувати 3-5 хвилин. До майонеза додати гірчицю і оливкову олію і добре вимішати до однорідності. Листя салату нарвати руками або крупно порізати, викласти до них зі сковороди обсмажені бекон і овочі і перемішати. Посолити і поперчити до смаку. Викласти в салатницю, полити соусом і подати теплим.