Селянський салат по-грецьки
4 порції
Цибулю нарізати тонкими кільцями, помідори - дольками, огірок - ломтиками. Перемішати овочі з маслинами. Для заправки змішати оцет з душицею, сіллю, перцем, влити оливкову олію і збити. Салат полити заправкою, додати бринзу, нарізану кубиками, перемішати і дати постояти півгодини. Салат розібрати на листя промити, висушити і викласти на тарілки. На листя салату викласти приготований салат і прикрасити гострим перцем.
Цибулю нарізати тонкими кільцями, помідори - дольками, огірок - ломтиками. Перемішати овочі з маслинами. Для заправки змішати оцет з душицею, сіллю, перцем, влити оливкову олію і збити. Салат полити заправкою, додати бринзу, нарізану кубиками, перемішати і дати постояти півгодини. Салат розібрати на листя промити, висушити і викласти на тарілки. На листя салату викласти приготований салат і прикрасити гострим перцем.
цибуля ріпчаста червона - 2 шт., помідори - 4 шт., огірки длиноплідний1 шт., маслини - 100 г, оцет винний - 6 ст. ложок, душиця звичайна - 1 ст. ложка, сіль за смаком, перець за смаком, олія оливкова - 4 ст. ложки, бринза - 200 г, салат - 1 качан, перець маринований гострий.