Салат з кальмарів

1 порція


Кальмарів почистіть, промийте і обдайте окропом. Очистіть від темної шкурки і відваріть протягом 6-9 хвилин, після чого обсушіть і наріжте соломкою. Часник дрібно порубите і заправте їм підготовлені кальмари, додайте соєвий соус, оцтову есенцію, кунжут, червоний і чорний мелений перець, цукор, посоліть і ретельно перемішайте. Перед подачею на стіл дайте салату настоятися 3-3, 5 години.