Салат «капусне диво»
Капусту тонко нашинкувати соломкою, полити оцтом, через 5 хв. злегка віджати. Додати дрібно нарізані цибулю і часник, соєвий соус, перець, кунжут, посолити і перемішати. Дати постояти, додати олію, знову перемішати і, якщо потрібно, додати оцет до смаку.
капуста білокачанна - 500 г, цибуля зелена - 0.5 пучка, часник - 1 долька, соус соєвий - 20 г, оцет - 15 г, олія рослинна - 10 г, перець червоний мелений - 3 г, цукор - 10 г, сіль - 10 г, кунжут - 5 г