Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Салат з кольорової капусти
4 порції
Кольорову капусту розібрати на суцвіття, промити, бланшувати 6-8 хв у киплячій підсоленій воді. Відкинути на дуршлаг, обдати холодною водою. Зелень промити, струсити воду і дрібно нарубати. Цибулю нарізати дрібними кубиками, зелену цибулю дрібно нашинкувати. Для заправки змішати олію з оцтом, лимонним і апельсиновим соком, додати часник, пропущений через прес, сіль, перець, тріску цукру. Кольорову капусту змішати з цибулею, залити заправкою, поставити маринуватися на 1 годину. Перед подачею прикрасити салат половинками гуртків лимона.
Кольорову капусту розібрати на суцвіття, промити, бланшувати 6-8 хв у киплячій підсоленій воді. Відкинути на дуршлаг, обдати холодною водою. Зелень промити, струсити воду і дрібно нарубати. Цибулю нарізати дрібними кубиками, зелену цибулю дрібно нашинкувати. Для заправки змішати олію з оцтом, лимонним і апельсиновим соком, додати часник, пропущений через прес, сіль, перець, тріску цукру. Кольорову капусту змішати з цибулею, залити заправкою, поставити маринуватися на 1 годину. Перед подачею прикрасити салат половинками гуртків лимона.
капуста цвітна - 1 качан, сіль за смаком, перець за смаком, кріп - 1 пучок, зелень петрушки - 1 пучок, цибуля зелена - 1 пучок, часник - 1 ділька, оцет винний білий3 ст. ложки, масло оливкове - 6 ст. ложок, сік лимонний - 2 ст. ложки, сік апельсиновий - 2 ст. ложки, цукор по смаку, по смаку,
