Салат з капусти з кукурудзою
Капусту тонко нашинкувати, посолити, перетерти, щоб виділився сік. Полити капусту рослинним маслом, оцтом, додати цукор, відварені зерна кукурудзи, подрібнену зелену цибулю, перемішати і поставити на 2-3 години в холодне місце. Перед подачею на стіл посипати дрібно нарубаною зеленню кропу.
капуста білокачанна - 125 г, кукурудза (відварені зерна) 60 г, цибуля зелена - 10 г, олія рослинна - 50 г, оцет 3% - 25 г, цукор - 15 г