Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Салат з капусти з яблуками і помідорами
2 порції1 час 5 хв ваші 25 хв
Через надмірну твердість зрілої білокачанної капусти не кожен береться готувати з неї салати. У цьому рецепті салату з капусти з яблуками і помідорами ви дізнаєтеся про невелику хитрість, яка допоможе зробити білокачанну капусту м'якою і соковитою.
Капуста білокачанна - 500 г, Яблуко кисле - 1 шт., Помідор - 1 шт., Олія рослинна - 2 ст. ложки, Сік лимона - 2 ст. ложки, Перець червоний гострий мелений - 0,25 ч. ложки (за смаком), Сахар - 0,5 ч. ложки, Сіль - за смаком
Підготуйте необхідні продукти. Якщо ви не любите пікантні салати, замість червоного гострого перцю можна використовувати паприку. Капусту промийте, видаліть верхнє покровне листя.
Капусту дрібно нашинкуйте. 
Нашинковану капусту добре посоліть і залиште на 30 хвилин. 
Після цього перекладіть капусту в каструлю і обдайте окропом. Щільно закрийте кришкою і залиште капусту ще на 20-30 хвилин. 
Потім відкиньте капусту на дуршлаг, щоб скло вода. Охолодьте. 
З лимона вичавіть сік. 
Яблука очистіть від шкірки та серцевини і наріжте соломкою. Полейте яблука соком лимона. 
Помідори наріжте маленькими ломтиками. 
Капусту викладіть у салатник. Додайте яблука та помідори. 
Полейте салат олією, додайте цукор і червоний мелений перець. 
Добре перемішайте. 
Готовий салат викладіть у салатник і прикрасьте шматочками помідора і яблука. 
Подавайте капустний салат з яблуками і помідорами відразу після приготування. Приємного апетиту!