Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Салат з кислої капусти (salade de choucroute)

Кулінарні рецепти / Рецепти закусок / Салати / Салат з капусти

4 порції

Кислу капусту, курячий бульйон і цибулю варити на слабкому вогні 1 ч. Охолодити. Додати яєчні жовтки і перемішати з заправкою. На стіл подавати в охолодженому вигляді.

цибуля ріпчаста - 1 склянка, жовток - 2 шт., капуста квашена - 700 г, бульйон курячий - 1 склянка