Салат зі свіжої капусти з помідорами

1 порція


нашинкувати соломкою свіжу капусту. посолити і злегка потерти руками, щоб стала соковитою. додати дрібно нарізану зелень селера і петрушки. заправити оцтом і рослинним маслом. прикрасити дольками помідоров. подобний салат можна зробити і з краснокочанної капусти. можна красивіше оформити салат, якщо нашинкувати окремо білою і червоною капусти. салат стане смачніше, якщо замість частини капусти натерти моркву і додати цукор у кількості, вдвічі більшій використаній в даному випадку солі