Салат з лука і яйця

3 порції


Цибулю нарізають великими кільцями і кладуть у посуд. Воду доводять до кипіння, вливають в неї оцет; цією киплячою сумішшю заливають підготовлені кільця цибулі в закритому посуді, поки не охолоне. Воду зливають, а в охолоджену цибулю додають дрібно нарубані круті яйця і майонез, перемішують. Ставлять у холодильник на 20 - 30 хвилин.