Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Салат «екзотика»
Для салату «Екзотика» попередньо робиться маринована скумбрія в маринаді з оцту, рослинного масла, лимонного соку, лимонної цедри, солі, цукру та води.
філе скумбрії - 300 г, м'ясо крабів - 100 г, яйця - 1 шт., масліни і оливки100 г, персик - 1 шт., або нектарин - 1 шт., майонез - 0.5 банки, лимон - 1 шт., зелень за смаком, спеції за смаком
Для маринада змішати по 1 ст. ложці оцту, рослинної олії та води, додати 1 ч. ложку лимонного соку, 1/2 год ложку лимонної цедри, сіль і цукор. Рибу дрібно нарізати, залити маринадом і дати постояти під вантажем близько 1 години. Оливки і маслини змішати з м'ясом крабів, додати нарізаний персик, рубане яйце, спеції, зелень, заправити майонезом і лимонним соком. Соусом залити мариновану рибу.
