Салат з креветок

1 порція


креветки промивають, варять 15 - 20 хвилин у підсоленій воді, очищають, крупно нарізають, з'єднують з нарізаними огірками і зеленою цибулею, заправляють частиною майонезу. при відпустці укладають в салатник гіркою на листя зеленого салату, поливають майонезом, посипають цибулею. відварені очищені креветки подають прогрітими в томатному або молочному соусі з відвареними овочами, зеленим горошком. можна також з'єднати їх з пасерованою цибулею, сіллю, перцем і подавати з припущеним рисом і томатним соусом.