Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Салат літній (jardin d ete)
1 порція
У помідорів (непереспілих і краще правильної форми) зрізати верхню частину і обережно ложкою вийняти серцевину. Зварити яйця вкруту, розрізати поперек на половинки і вийняти жовтки. Зробити з жовтків, вимоченого в молоці хліба, дрібно нарізаної зелені петрушки і укропу і м'якоті маслин фарш. Заповнити фаршем білки. Приготувати суміш зі свіжих овочів, дрібно нарізаної шинки і креветок (крабів або раків). Заповнити цією сумішшю помідори. Зверху покласти нефаршировану половинку яйця. Листя зеленого салату і зелений перець нарізати вузькими смужками і з цієї зеленої маси зробити своеоб-різну підстилку, на яку помідори помістити. Зверху на яйце хрест-накрест покласти кільки, очищені від голів і кісток.
У помідорів (непереспілих і краще правильної форми) зрізати верхню частину і обережно ложкою вийняти серцевину. Зварити яйця вкруту, розрізати поперек на половинки і вийняти жовтки. Зробити з жовтків, вимоченого в молоці хліба, дрібно нарізаної зелені петрушки і укропу і м'якоті маслин фарш. Заповнити фаршем білки. Приготувати суміш зі свіжих овочів, дрібно нарізаної шинки і креветок (крабів або раків). Заповнити цією сумішшю помідори. Зверху покласти нефаршировану половинку яйця. Листя зеленого салату і зелений перець нарізати вузькими смужками і з цієї зеленої маси зробити своеоб-різну підстилку, на яку помідори помістити. Зверху на яйце хрест-накрест покласти кільки, очищені від голів і кісток.
яйця - 0.5 шт., хліб білий - 1 шматочок, молоко до смаку, помідори - 1 шт., зелень петрушки - 1 ст. ложка, укроп - 1 ст. ложка, маслини - 2 шт., овочі - 1 склянка, креветки - 100 г, або рак річковий - 100 г, шинка - 10 г, кілька - 2 шт., перець болгарський зелений - 1 шт., або краби - 100 г, салат зелений - 10 г
