Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Салат «коханка»

Кулінарні рецепти / Рецепти закусок / Салати / Салат з моркви

4 порції
1 час 30 хв ваші 20 хв

Яскравий тришаровий салат «Коханка» виглядає на столі чудово. А створити цю пишність дуже просто, читайте рецепт.

Морква сира - 250 г, Буряк - 200 г, Сир твердий - 200 г, Часник - 6 долік, Горіх грецький - 60 г, Сіль - 1 год ложка (до смаку), Перець - на кінчику ножа (до смаку), Майонез - 150 г (до смаку)

Продукти для рецепту. Як приготувати салат «Коханка»?

Буряк вимити, залити холодною водою, довести до кипіння. Варити на невеликому вогні під кришкою до готовності (60-90 хвилин). Злити окріп. Охолодити.

Моркву очистити, вимити, натерти на дрібній терці.

Подрібнити скалкою волоські горіхи.

Очистити, подрібнити часник.

До моркви додати подрібнений часник (2 дольки), мелені волоські горіхи (30 г), сіль, перець, перемішати.

Сир натерти на дрібній терці, додати подрібнений часник (2 дольки), перемішати.

Відварений буряк очистити, натерти на крупній терці, додати залишилися подрібнені часник і горіхи, сіль, перемішати.

Викладати салат «Коханка» на страву шарами. Кожен шар розрівняти, прим'яти і змастити майонезом. Викладати в такому порядку: 1) морква з часником і горіхами;

2) сир з часником;

3) буряк з часником і горіхами.

Останній шар - майонез.

Салат «Коханка» готовий. Приємного апетиту!