Салат з моркви (або пастернака) і стручкового перцю
1 порція
Натерти на великій терці 75 г моркви (або пастернака) і змішати з нарізаним тонкою соломкою солодким перцем (75 г). Розмішати і додати 25 г смолотих волоських горіхів (або арахісу), лимонний сік і подрібнену зелень петрушки. Прикрасити лимонними дольками і зеленню базиліка.
Натерти на великій терці 75 г моркви (або пастернака) і змішати з нарізаним тонкою соломкою солодким перцем (75 г). Розмішати і додати 25 г смолотих волоських горіхів (або арахісу), лимонний сік і подрібнену зелень петрушки. Прикрасити лимонними дольками і зеленню базиліка.
морква - 75 г, або пастернак - 75 г, перець солодкий - 75 г, зелень петрушки за смаком, базилік за смаком, лимон за смаком, горіх грецький - 25 г, або арахіс - 25 г, сік лимонний за смаком