Салат з морквою по-данськи

Моркву нарізати кубиками і загасити, зелений горошок загасити. Ріжки відварити, промити холодною водою. Змішати тушковану моркву, тушкований горошок, відварені ріжки, додати шинку, нарізану ломтиками або рубану оселедець, тонко нарізані солоні огірки, лимонний сік або оцет, сіль, каперси, чайну ложку гірчиці, заправити майонезом. Замість майонезу можна взяти лечо, томатну пасту або пасту з солодкого перцю.