Салат з помідорів з грінками
Салат розібрати на листя, промити, висушити і порвати руками на шматочки. Солодкий перець очистити і нарізати соломкою, редис і яйця - ломтиками, помідори - дольками. Ломтики хліба очистити від корочки, нарізати кубиками і обсмажити на рослинній олії до золотистої скоринки. Для заправки перемішати йогурт з винним оцтом, додати подрібнену зелень, сіль і перець. Перемішати інгредієнти салату і залити заправкою. Подавати негайно, щоб не розмокли грінки.
хліб для тостів - 3-4 шматочка, салат кочаний - 1 качан, перець солодкий - 2 шт., редис - 1 пучок, стебель селеру - 2 шт., помідори - 6 шт., яйця - 4 шт., йогурт - 250 г, оцет винний - 5-6 год ложок, сіль за смаком, перець за смаком