Салат з редісу

1 порція


Розведіть борошно в холодній воді, завадячи, доведіть його до кипіння і остудіть. Крупно наріжте зелене листя редісу, а сам редис наріжте кружечками. Дрібно порубите часник, нашинкуйте зелену цибулю і червоний перець, натріть хрін і заправте цією сумішшю редис. Посоліть і добре перемішайте. Заправте салат охолодженим борошняним соусом, перемішайте ще раз і, переклавши в скляний або емальований (але не алюмінієвий! ) посуд з кришкою, щільно закрийте і поставте в прохолодне місце. Салат буде готовий через 1-2 дні.