Салат з апельсинів і селера (salade d oranges et de celeri)
1 порція
Корінь селера порізати дрібною соломкою і змішати з апельсиновими дольками, порізаними на 4 частини. Заправляє невелику кількість оливкової (кукурудзяної або іншої рослинної рафінованої) олії, збитої з лимонним соком. Салат дуже добре подавати до спекотного з зайця або кролика.
Корінь селера порізати дрібною соломкою і змішати з апельсиновими дольками, порізаними на 4 частини. Заправляє невелику кількість оливкової (кукурудзяної або іншої рослинної рафінованої) олії, збитої з лимонним соком. Салат дуже добре подавати до спекотного з зайця або кролика.
олія оливкова за смаком, або олія кукурудзяна за смаком, корінь селера за смаком, апельсин за смаком, сік лимонний за смаком