Салат з селери

1 порція


коріння селера зварити в підсоленій воді, додавши 1 - 2 столові ложки рослинної олії. як тільки коріння стануть м'яким, вийняти, нарізати ломтиками, залити заправкою, приготованою з оцту, рослинного масла і частини рідини, в якій варилося коріння. остудити. поставити в холодне місце і перед подачею на стіл посипати чорним перцем, а також нарізаним листям селера.