Салат з тушкованого м'яса

М'ясо дрібно нарізати. Картоплю нарізати тонкими ломтиками, відварений буряк - кубиками, зелень петрушки або селеру і цибулю дрібно нарубати. Все змішати, заправити майонезом і поставити в холодильник. Салат розібрати на листя промити, висушити паперовим рушником. Перед подачею на стіл 4 тарілки застелити листям зеленого салату, на них викласти приготований салат, полити майонезом. Прикрасити ломтиками відвареного яйця і посипати рубаною зеленню петрушки.