Знайти

Салат з яєць

Салат з яєць готується з продуктів, які частіше за інших можна відшукати в холодильнику. Це яйця і якісь овочі. Однак є і більш складні салати з яйцем, які буде не соромно поставити на святковий стіл. Детальніше про салат з яєць...З яєць і овочів можна приготувати якийсь простий яєчний салат, наприклад, салат з яєць і помідорів, салат з огірків і яєць. Якщо ви володієте і іншими продуктами, напевно вам сподобається салат з яєць і сиру, салат з яєць і кукурудзи, салат з яйцем і горошком, салат з яєць і курки. Але можна приготувати і щось більш неординарне: салат з кальмарами і яйцем, салат з тунцем і яйцем, салат з морської капусти з яйцем, салат з креветок з яйцем.

Є деякі нюанси, які необхідно знати тим, хто запланував в меню салати з яйцями. Рецепти салатів з яйцем частіше використовують варені яйця, тому багатьох цікавить скільки варити яйця для салату. Щоб приготувати салат з варених яєць яйця треба варити вкруту, тобто хвилин десять. Кілька слів про те, як варити яйця для салату. Воду краще підсолити, щоб яйця не лопнули і не витікали. Опускати яйця

краще в киплячу воду, а потім охолоджувати їх у холодній воді. Але яйця не обов'язково варити. Любителям яєчні доведеться до смаку салат зі смаженим яйцем. Дуже елегантно виглядає салат з перепелиними яйцями. Щоб приготувати такий салат з яєць треба зварити перепелині яйця вкруту, очистити їх від шкаралупи і розрізати на дві половинки. Приготуйте гостям салат з креветками і перепелиними яйцями, або салат з

печінки тріски з яйцем і ви ще не раз побачите цих людей у вашому будинку. Яйця для салату можна використовувати і в дещо іншому вигляді. Наприклад, приготувавши з них млинці і потім салат з яєчних млинців. Салат з яєчними млинцями - це швидше салат з омлетом. Приготовані таким чином яйця для салату можна порізати на шматочки, або заправивши начинкою згорнути млинець трубочкою. У такому вигляді яйця добре поєднуються з іншими інгредієнтами в різних рецептах салатів. Приготуйте, наприклад, салат міністерський з яєчними млинцями один раз, і ви будете готувати його так завжди.