Салат картопляний з буряком
1 порція
відварені картоплю, буряк, моркву, свіжі огірки нарізають тонкими ломтиками, додають нашинковані зелена цибуля і зелень петрушки і кропу, рубаний жовток, звареного вкруту яйця, сіль, перець, заправляють майонезом, перемішують і укладають гіркою в салатник. потім посипають рубаними білками і зеленою цибулею.
відварені картоплю, буряк, моркву, свіжі огірки нарізають тонкими ломтиками, додають нашинковані зелена цибуля і зелень петрушки і кропу, рубаний жовток, звареного вкруту яйця, сіль, перець, заправляють майонезом, перемішують і укладають гіркою в салатник. потім посипають рубаними білками і зеленою цибулею.
картопля - 2 шт., буряк - 1 шт., морква - 0.5 шт., огірки - 0.5 шт., яйця - 1.5 шт., цибуля зелена - 2 ст. ложки, майонез - 2 ст. ложки, кріп за смаком, зелень петрушки за смаком, перець за смаком, сіль за смаком