Десертний салат з курки з ананасом і вином

4 порції


Шампіньйони добре промити, опустити в каструлю з підсоленою киплячою водою і варити протягом 20-25 хвилин. Потім вийняти і нарізати невеликими ломтиками. Куряче філе і відцежені від рідини ананаси нарізати маленькими кубикамі. 4 широких келихи або вазочки вистелити зсередини листям салату і рівномірно наповнити сумішшю курятини, грибів і ананасів. З'єднати йогурт, майонез, біле вино і гірчицю і залити цією сумішшю вміст келихів. Поставити салат на 15-20 хвилин у холодильник, а потім подати до столу.