Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Курячий салат «шанхай»
4 порції
Арахіс очистити від тонкої шкірки і розтолочь. Охолоджену курятину без шкурки нарізати маленькими кубиками. Зелена цибуля і 5 листя салату ополоснути і подрібнити. Приготувати соус: змішати в окремому посуді соєвий соус і оцет, додати червоний перець, зелену цибулю і коріандр, добре збити, влити воду і ще раз ретельно перемішати. Куряче м'ясо обережно змішати з подрібненим листям салату і соусом, викласти гіркою на пласку страву, вистлану листям салату, і посипати арахісом.
Арахіс очистити від тонкої шкірки і розтолочь. Охолоджену курятину без шкурки нарізати маленькими кубиками. Зелена цибуля і 5 листя салату ополоснути і подрібнити. Приготувати соус: змішати в окремому посуді соєвий соус і оцет, додати червоний перець, зелену цибулю і коріандр, добре збити, влити воду і ще раз ретельно перемішати. Куряче м'ясо обережно змішати з подрібненим листям салату і соусом, викласти гіркою на пласку страву, вистлану листям салату, і посипати арахісом.
курка відварена - 500 г, цибуля зелена - 1 голівка, листя салату - 1 пучок, арахіс - 3 ст. ложки, коріандр - 1 ст. ложка, вода - 1 ст. ложка, соус соєвий - 3 ст. ложки, оцет - 2 ч. ложки, перець червоний - 0.2 ч. ложки
