Салат «фантазія»
Відварити м'ясо, охолодити, нарізати дрібними кубиками. Відварити окремо картоплю, буряк і моркву, охолодити, очистити і натерти на великій терці в окремі тарілки. Дрібно нарізати цибулю, залити водою навпіл з оцтом, на 10 хв. , потім воду злити. Яйця відварити і нарізати дрібними кубиками. Викласти шарами на велику страву, промазуючи кожен шар майонезом: -половину буряки; -половину моркви; -картофель; -м'ясо; -лук; -яйця; -половину моркви; -половину буряка. Зверху змастити майонезом і посипати зернятками гранату або червоною смородиною. Дати просякнутися 3-4 години.
свинина - 300-400 г, картопля - 4 шт., морква - 4 шт., буряк - 2 шт., яйця - 4 шт., цибуля ріпчаста - 2 шт., оцет - 2 ст. ложки, гранат - 1 шт., або смородина червона - 200 г, майонез - 400 г