Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Салат «зубр»
Хрін і морква натерти на дрібній терці. Яблука розрізати і видалити насіннєву частину. Тримати в 3% -вому розчині лимонної кислоти до змішування, щоб не потемніли. Перемішати яблука з хреном і морквою, посолити, додати цукор, дві третини сметани і майонезу. Викласти гіркою, полити залишилися сметаною і майонезом. Прикрасити журавлиною або лимоном, шматочками яблук, зеленню. Ломтики відвареної мови наколоти на бутербродні шпажки і викласти зверху гірки салату і навколо неї.
мова яловичий - 200 г, морква - 2 шт., яблуко - 2 шт., корінь хріна - 0.5 шт., сметана - 3 ст. ложки, майонез - 2 ст. ложки, цукор - 1 ч. ложка, журавлина - 1 ч. ложка, або лимон - 0.5 шт., сіль за смаком, зелень петрушки за смаком, лимонна кислота - 1 щепотка
