Салат англійська
Відварити курча, охолодити, розділяти. М'ясо відокремити від кісток і нарізати соломкою. Селер промити, очистити і нарізати соломкою. Гриби, огірки і редис нарізати соломкою. Все змішати, посолити, заправити майонезом і гірчицею. Салат викласти в салатницю і прикрасити кружечками редису і листям салату.
курча варена - 300 г, корінь селери - 250 г, шампіньйони свіжі - 120 г, огірки солоні невеликі іе1-2 г, майонез - 120 г, гірчиця - 25 г, редис - 60 г, салат - 5 г, сіль за смаком