Салат данський
1 порція
Макарони відварюють у солоній воді. Морква і корінь селера, нарізані кубиками, і кольорову капусту, розібрану на кочушки, відварюють у підсоленій воді, не даючи розваритися. Охолоджені овочі перемішують з макаронами, заправляють майонезом, рослинним маслом, оцтом, гірчицею і додають нарізану смужками шинку або ковбасу.
Макарони відварюють у солоній воді. Морква і корінь селера, нарізані кубиками, і кольорову капусту, розібрану на кочушки, відварюють у підсоленій воді, не даючи розваритися. Охолоджені овочі перемішують з макаронами, заправляють майонезом, рослинним маслом, оцтом, гірчицею і додають нарізану смужками шинку або ковбасу.
макарони - 80 г, морква - 30 г, корінь селери - 20 г, капуста цвітна - 50 г, шинка - 80 г, олія рослинна - 10 г, оцет - 5 г, майонез - 10 г, гірчиця - 2 г, сіль за смаком