Салат з курча по-іспанськи

3 порції


Гриби добре вимити, опустити в киплячу воду і варити 20-25 хвилин, після чого вийняти і нарізати невеликими ломтиками. Корінь селера почистити, ополоснути і подрібнити. Філе відвареного курча нарізати соломкою, викласти в миску, додати туди ж гриби, селеру, каперси і тертий сир, посолити, заправити майонезом і ретельно перемішати. Готовий салат викласти в салатник, прикрасити ломтиками помідора, грибів і шматочками м'яса і подати.