Салат з курей з яйцем і зеленою цибулею (адигейська страва)

Відварену курку розділяти, відокремити м'ясо від кісток, очистити від шкіри і нарізати соломкою. Яйця відварити, відокремити білки від жовтків. Білки нарізати соломкою, жовтки натерти на терці. Зелена цибуля подрібнити. Змішати куряче м'ясо і білки, посолити, заправити майонезом і перемішати. Салат викласти гіркою в салатницю, посипати тертими жовтками і зеленою цибулею.