Салат з курки по-кубинськи

Курку покласти в гарячу воду і варити на слабкому вогні. Готову курку остудити, м'ясо відокремити від кісток і шкіри і нарізати дрібними ломтиками. Яблука очистити від шкірки і насіннєвої частини і нарізати ломтиками, апельсини очистити і нарізати так само, як яблука. Майонез змішати з томатним соусом і лимонним соком. Все змішати, заправити соусом.