Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Салат-карпаччіо з куркою
Аніс нарубати, натерти імбир (1/2 ч. л. ), змішати з сіллю. Куряче філе вимити, висушити, натерти цією сумішшю, дати постояти. Яблука, ананас і перець очистити, дрібно нарізати і перемішати. Філе обсмажити в олії по 3 хвилини з кожного боку, посолити, поперчити, охолодити і нарізати наїскошок тонкими ломтиками. Лимонний сік змішати з перцем, імбірем і вершками і заправити салат. Промити листя салату, викласти ними тарілку, на них викласти салат. Укласти ломтики філе і прикрасити дольками ківі.
куряче філе (без шкіри і кісток) 2 шт., аніс - 0.5 ч. ложки, корінь імбиря - 1 шт., сіль - 0.5 ч. ложки, перець за смаком, корінь селера - 1 шт., яблуко - 1 шт., перець червоний - 1 шт., ананас - 4 дольки, масло - 2 ст. ложки, лимон (сік) 1 шт., вершки - 150 г, ківі - 4 шт., салат - 4 аркуші, перець за смаком
