Салат картопляний із сиром і шинкою
Картоплю відварити в мундирі, охолодити, очистити і нарізати кружечками. Шинку нарізати соломкою, змішати з картоплею, посолити, поперчити. Рослинне масло змішати з оцтом, додати подрібнений рокфор і сметану, заправити салат і прикрасити дрібно порубаною зеленню петрушки.
картопля - 800 г, шинка - 200 г, сіль за смаком, перець за смаком, сир рокфор - 150 г, оцет - 1 ст. ложка, олія рослинна - 2 ст. ложки, сметана - 125 г, зелень петрушки за смаком