Салат по-індійськи

Розвести бульйонні кубики, в отриманому бульйоні відварити курячі окорочка (20-25 хв. ). Готові окорочка охолодити, очистити від шкіри і кісток, м'ясо нарізати в довжину. Змішати сир, вершки, лимонний сік, мелені прянощі, добре розтерти. Яблука нарізати тонкими ломтиками і відразу покласти в соус, щоб не потемніли. Покласти в соус куряче м'ясо, шматочки ананаса, все перемішати і посипати дрібно нарізаною зеленою цибулею. У салат за бажанням можна додати 100 г тонко нарізаних огірків і посипати мигдалем.