Салат мексиканською
Філе курча нарізати соломкою. Селер і стручковий перець очистити і натерти на терці. Солодкий перець, ріпчаста цибуля і салат нашинкувати соломкою. Для заправки змішати оливкову олію з оцтом, сіллю і цукром. Змішати всі інгредієнти і залити заправкою. Салат прикрасити маслинами, листям салату і цибулею.
курча смажена або відварна 200 г, корінь селери - 120 г, перець червоний стручковий - 60 г, перець солодкий - 1 шт., цибуля ріпчаста - 70 г, салат - 130 г, олія оливкова за смаком, оцет за смаком, цукор за смаком, сіль за смаком, маслини - 50 г