Салат з ананасом «європа»
Курку розділяти, відокремити м'ясо (або використовувати курячі грудки), відварити або обсмажити м'ясо великими шматками, потім нарізати не дуже дрібно. Верхівку ананаса зрізати і залишити для прикраси салату. Ананас очистити і нарізати кубиками. Перець очистити від насіння і перегородок, нарізати кубиками. Змішати куряче м'ясо, ананас, перець, кукурудзу, заправити майонезом, посолити і перемішати. У центр великої салатниці поставити маленьку піалу, помістити в неї верхівку ананаса, навколо викласти салат і прикрасити зеленню кінзи, петрушки, шматочками перцю і ананаса.
курка - 1 шт., ананас - 1 шт., перець болгарський зелений - 1 шт., перець болгарський жовтий - 1 шт., перець болгарський червоний - 1 шт., кукурудза консервована - 1 банку, майонез - 1 банку, або олія рослинна за смаком, сік лимонний за смаком