Салат з ковбасою

Відварена картопля, ковбаса або шинка, мариновані огірки і яблука нарізати ломтиками. Листя зеленого салату порвати руками або розрізати на 3-4 частини. Приготувати соус. У майонез додати трохи гірчиці, оцту, дрібно нарізану зелень петрушки, до смаку посолити і добре перемішати. Всі інгредієнти з'єднати, заправити соусом і перемішати. Викласти в салатницю і прикрасити ломтиками яблук і овочів, кільцями цибулі, зеленню.