Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Салат з курятиною і авокадо
3 порції
М'ясо разом зі шкуркою розрізати на чотири шматочки і проткнути кожен з боку шкірки виделкою. З'єднати в мисочці мед і соєвий соус, добре перемішати і за допомогою пензлика або марлі змастити шматочки курятини цією масою. На противагу покласти решітку, на неї - курку, посипати її сіллю і молотим перцем, поставити в нагріту духовку і запікати при температурі 220 "С протягом 15-20 хвилин до утворення хрусткої корочки. Готове м'ясо нарізати невеликими ломтиками. Авокадо ополоснути, почистити, видалити кісточки, нарізати маленькими кубиками і обережно перемішати з курятиною і малиною. Приготувати салатну заправку: оливкову олію з'єднати з оцтом, смородиновим желе, сіллю і меленим перцем і перемішати до отримання однорідної маси. Порційні тарілочки вистелити листям салату, на них викласти суміш з м'яса і фруктів, полити заправкою і подати.
М'ясо разом зі шкуркою розрізати на чотири шматочки і проткнути кожен з боку шкірки виделкою. З'єднати в мисочці мед і соєвий соус, добре перемішати і за допомогою пензлика або марлі змастити шматочки курятини цією масою. На противагу покласти решітку, на неї - курку, посипати її сіллю і молотим перцем, поставити в нагріту духовку і запікати при температурі 220 "С протягом 15-20 хвилин до утворення хрусткої корочки. Готове м'ясо нарізати невеликими ломтиками. Авокадо ополоснути, почистити, видалити кісточки, нарізати маленькими кубиками і обережно перемішати з курятиною і малиною. Приготувати салатну заправку: оливкову олію з'єднати з оцтом, смородиновим желе, сіллю і меленим перцем і перемішати до отримання однорідної маси. Порційні тарілочки вистелити листям салату, на них викласти суміш з м'яса і фруктів, полити заправкою і подати.
желе з червоної смородини - 1 ст. ложка, оцет - 1 ст. ложка, олія оливкова - 4 ст. ложки, мед - 1 ст. ложка, курячі грудки - 300-400 г, авокадо - 2 шт., смородина червона - 0.5 склянки, малина - 0.5 склянки, соус соєвий - 1 ст. ложка, листя салату - 1 пучок, перець чорний мелений - 1 г, сіль - 1 г
