Салат з курятиною і рисом «столичний»
2 порції
Яйця зварити вкруту, остудити і почистити. Рис промити, зварити до м'якості, відкинути на дуршлаг і ополоснути холодною кип'яченою водою. Огірки очистити від шкірки і насіння. Курятину, яйця і огірки нарізати невеликими кубиками, з'єднати з рисом і зеленим горошком, посолити, посипати меленим перцем, заправити майонезом і добре перемішати. Викласти гіркою в салатник і подавати.
Яйця зварити вкруту, остудити і почистити. Рис промити, зварити до м'якості, відкинути на дуршлаг і ополоснути холодною кип'яченою водою. Огірки очистити від шкірки і насіння. Курятину, яйця і огірки нарізати невеликими кубиками, з'єднати з рисом і зеленим горошком, посолити, посипати меленим перцем, заправити майонезом і добре перемішати. Викласти гіркою в салатник і подавати.
курка відварена - 200 г, рис - 2 ст. ложки, горошок зелений консервований - 6 ст. ложок, огірки солоні - 2 шт., яйця - 3 шт., майонез - 4-5 ст. ложок, перець чорний мелений - 1 г, сіль - 1 г