Віндзорський салат
Нарізати шампіньйони ломтиками. М'ясо та огірки нарізати невеликими кубиками. Селер нарізати соломкою. Майонез змішати з лимонним соком і хреном, додати трохи цукру, перець і посолити. Перемішати всі інгредієнти і заправити соусом. Дати настоятися 20 хв. Подати до столу на страві, викладеному листям салату.
корінь селери - 400 г, шампіньйони - 200 г, курка - 500 г, огірки солоні - 100 г, майонез - 4 ст. ложки, хрін тертий2 ст. ложки, салат - 50 г, сіль за смаком, цукор за смаком