Салат «північний олів'є»
Капусту нашинкувати соломкою. Морква і яблука натерти на великій терці. Оливки крупно нарізати. Все змішати і заправити йогуртом або майонезом.
капуста білокачанна - 300 г, морква - 2 шт., яблуко - 2 шт., оливки за смаком, або маслини за смаком, йогурт - 250 г, або майонез - 250 г