Рисовий салат з тунцем

Тунця вийняти з рідини, дати добре збігти і розібрати на дрібні шматочки. Солодкий перець очистити від насіння і перегородок і нарізати кубиками. Рис отварить, откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой и дать стечь З цибулі дати збігти рідини. Перемішати майонез з каперсами, маринадом з-під каперсів (2 ст. л. ), сіллю, меленим перцем і лимонною цедрою. Змішати рис, рибу, цибулю і перець, заправити соусом, перемішати і дати настоятися кілька хвилин.